Bucatarie

De cele mai multe ori, casa in care locuim ne reflecta starea interioara. In timp ce o locuinta luminoasa, curata si ordonata este in stransa legatura cu armonia launtrica, o casa intunecata, cu lucruri imprastiate peste tot, pe care nici nu mai stim de unde sa le luam, este un semn al nelinistii interioare. Ba mai mult, casa noastra nu este doar oglinda starii launtrice, ci si spatiul care ne poate influenta in mod semnificativ. De pilda, unele studii au demonstrat ca o camera in care patrunde lumina ne poate imbunatati dispozitia. Pe de alta parte, o camera dezordonata devine unul dintre factorii principali de stres, in cazul anumitor persoane. Cu alte cuvinte, desi nici nu ne dam seama de cele mai multe ori, designul si modul de organizare ale locuintei isi pun amprenta asupra noastra.

Cand vorbim despre amenajarile interioare, de cele mai multe ori suntem preocupati de suprafata incaperilor, uitand ca si inaltimea acestora are o influenta importanta asupra ambiantei. O camera cu un tavan prea inalt poate fi mai greu de incalzit si poate parea intimidanta, iar atmosfera dintr-o camera cu tavan prea scund poate fi sufocanta. 

Din fericire, exista cateva trucuri ce te vor ajuta sa rezolvi problema unei camere prea inalte sau prea joase. Citeste in continuare si vei afla cum sa amenajezi corect o incapere cu inaltime prea mica sau prea mare. 

Bucatarii americane, spatioase si primitoare – le-ai vazut in sute de filme si seriale, indeplinind de fiecare data rolul ambiantei perfecte din scenele importante, cu discutii aprinse, intalniri romantice sau mese festive. 

Probabil ca recunosti dintr-o privire o bucatarie in stil american, dar cum ai descrie un astfel de decor, daca ar fi sa-l analizezi mai bine? Spatios, confortabil si ospitalier? Ai dreptate. 

Dulapurile de bucatarie sunt, fara sa exageram, cele mai importante elemente din decorul oricarei bucatarii: acopera cea mai mare suprafata din incapere, sunt cele mai vizibile si, fara ele, n-ai avea unde sa asezi vesela, tacamurile, oalele, recipientele cu mirodenii si tot restul arsenalului gastronomic. 

Renovarea bucatariei nu trebuie sa te sperie. Gandeste-te la ea ca la o reamenajare menita sa-ti aduca mai mult confort si eficienta in incaperea in care depui cel mai mult efort. 

Cand gatesti, ai nevoie de o bucatarie ergonomica, in care niciun pas suplimentar nu este necesar pentru a te deplasa intre zonele de lucru. Altfel, prepararea meselor pentru cei dragi se poate transforma intr-o corvoada zilnica. Daca aragazul, chiuveta si blatul de lucru nu sunt asezate intr-un triunghi cu laturile avand dimensiuni intre 120 si 270 cm, inseamna ca trebuie sa schimbi amplasarea echipamentelor din bucataria ta. 

Sigur l-ai vazut, macar o data, pe Jamie Oliver gatind cu plante aromatice proaspete din bucatarie. E un adevarat spectacol. Rupe cateva frunze de busuioc pentru un pesto delicios, culege putin patrunjel pentru un rizotto cu ciuperci si ornează limonada cu menta – toate din ghivecele care stau cuminti pe rafturi si pervaz. Parca-ti lasa gura apa cand vezi atata verdeata gata sa fie adaugata in cele mai apetisante preparate. 

Painea a reprezentat, de-a lungul istoriei, un aliment de baza, nelipsit de la masa. Ea a insotit aproape orice orice festin culinar si a devenit principala sursa de carbohidrati proveniti din cereale.

Astazi, o gasim in toate magazinele, dar totodata o putem prepara acasa, din ingrediente simple. De aceea, pentru a savura o paine proaspata, gata scoasa din cuptor, venim in intampinarea ta cu sfaturi pentru un preparat ca la carte si iti recomandam cateva ustensile esentiale pentru gatit paine.

Farmecul unui decor de cafenea este irezistibil pentru tine, dar ai vrea sa te poti bucura de o ambianta creativa, insufletita de aroma imbietoare a licorii preferate, din confortul propriei bucatarii? 

Trebuie sa recunosti ca blatul de bucatarie este cel mai chinuit obiect din acest spatiu. El le suporta pe toate: vase reci, oale fierbinti si cutite ascutite. Trebuie sa fie rezistent la zgarieturi, la pete si la caldura; sa se armonizeze cu decorul bucatariei si sa aiba mila de bugetul tau. 

Toata lumea isi doreste un mobilier de calitate in bucatarie, care sa-si pastreze mult timp aspectul de nou, chiar si in conditii de umiditate si abur. Ce inseamna, insa, calitatea cand vorbim de mobila din bucatarie? Pe scurt, inseamna materiale potrivite, detalii adecvate si dimensiuni corespunzatoare spatiului de care dispui.